Felices fiestas

Para nuestros estimados visitantes, lectores y comentaristas

El tiempo pasa, los años corren y aquí estamos

Felices fiestas, que tengais un año de éxitos y felicidad

Mil gracias por estar ahí, por vuestra compañía y aportaciones

Un abrazo

El equipo de redacción de O.V. Arg.

Un breve apunte desde el "Nuevo mundo"

Todos los competidores

Hola estimados amigos y compañeros de la Red O.V., desde América envió un abrazo para vosotros, para que sepáis que todavía estoy aquí, en la batalla...

Últimamente he estado un tanto ausente organizando mi partida mil veces pospuesta hacia el nuevo mundo... Espero sepáis disculpar mis prolongadas y frecuentes ausencias en los últimos tiempos. Cuando el corazón llama no se escucha más que su canto de sirena y yo, que no soy mas fuerte que Ulíses, no me resisto... No hay quien me ate al mástil de mi barco, ni cuerda lo suficientemente fuerte para retenerme...

En los últimos días he estado en Colombia y Venezuela: Bogotá, Isla Margarita, Carácas, Valencia... Respiraré durante unos días más los aires de esta tierra carabobeña antes de volver a la Bogotá de mi corazón... Mas por cuanto la mitad de mi corazón me reclama que por la tierra que sus pies hollan..., aunque en cierto modo ambas me atraen con fuerza...

He estado estos dias en la Isla de Margarita, en el estado de Nueva Sparta, Venezuela, para asistir al Campeonato Mundial de Scrabble con la delegación colombiana. Ha sido una grata experiencia saborear con los gladiadores de la palabra escrita, sobre los verdes tapetes o las blancas arenas de las playas de la isla, la sensación compartida de que el conocimiento, la cultura, el lenguaje que los expresa y transmite, todavía siguen siendo valores que para muchos merecen atención, esfuerzo y amor, expresados en una incruenta batalla por mejorar cada día y alcanzar sus cimas...

En esta batalla silenciosa 82 guerreros de la palabra han competido para ocupar un lugar en el paseo de las estrellas... Ha ganado la cultura con sus esfuerzos y luchas por exprimir el diccionario palabra a palabra, letra a letra... En esta ocasión ha ganado Argentina. Ellos han puesto su letra en el paseo viajero de la fama que recorre año a año los continentes... En reñida competencia final entre dos compatriotas, transmitida en directo a través de Red De Letras, han puesto lo mejor de sí, superando el cansancio de las largas jornadas de concentración, para decidir quien seria el portador durante un año de la antorcha y los laureles de la victoria... Hasta que el próximo año, en Costa Rica, se dispute la nueva batalla de talentos.

Estas competiciones son un ejemplo de lo que la iniciativa individual, capacidad de asociación y apoyo empresarial pueden conseguir cuando el espíritu es el correcto, tal vez debería cundir el ejemplo... Os invito inscribiros en Red De Letras y a jugar allí al scrabble con otros aficionados, tal vez así os tiente participar en el próximo mundial...

Allí podréis ver los vídeos y fotos de las jornadas de este mundial y otras muchas que marcan los hitos del camino de este interesante proyecto que se ha creado para facilitar una herramienta de juego a través de la red.

Algunas fotos:

Algunas portadas posibles

Juego Colombia

Premios Colombia

Con el Campeón Mundial

Varias equipo colombiano

Comida formal

Lección magistral

A aquellos de vosotros que habeis estado en la competición os animo a enviar fotos para añadir a estos álbunes de Picassa a la dirección charlychip@gmail.com

Tertulias O.V.

Estimados lectores de los espacios O.V. y oyentes de Radio O.V., para dar interactividad a los espacios de la red O.V. discutiendo de viva voz temas en tiempo real he decidido organizar tertulias. La organización de tertulias en vivo y en directo de viva voz es una vieja aspiración que retomo a sugerencia de nuestro compañero de redacción Julio, de quien ha partido la idea en esta ocasión. Espero que os guste la idea y os animéis a participar.

PARA PARTICIPAR NO ES NECESARIO SER MIEMBRO DE LA RED O.V., cualquier persona puede participar.

Para acceder a ellas es necesario tener cuenta en skype e inscribiros mediante correo-e a la dirección charlychip@gmail.com. Se os enviará invitacion para uniros si estais registrados para ello y on line en skype durante el tiempo de en que esten activas.

Para participar en estas conversaciones colectivas es preciso disponer de sonido en el ordenador (tarjeta de sonido, micrófono y altavoces o cascos. Si alguien no dispone de micrófono solo podrá participar como oyente), tener cuenta de usuario en el programa gratuito skype (se puede descargar de http://www.skype.com) y estar conectado con el en el horario de organización de la tertulia.

Dado que en principio yo organizaré las charlas es preciso que me añadáis como contacto en skype, para ello debéis saber que mi id en skype es: charlychipov.
Posteriormente cualquiera de los miembros del grupo de contacto puede organizar las charlas. Dado que soy coadministrador de todos los blogs O.V. será conveniente que aquel que organice una tertulia me lo comunique con antelación indicando Tema , fecha y hora prevista de inicio al correo-e charlychip@gmail.com para que, como coadministrador de todos los blogs colectivos O.V., de publicidad a la tertulia que pretenda organizar tanto en los blogs como en O.V. Radio.

Espero vuestras sugerencias para los temas de inicio de las tertulias y, para no ser menos, sugiero esta:

• Tema: Protección de los datos personales y privacidad.
• El punto de partida es el titular "El gobierno permite a EE.UU. acceder a datos confidenciales de los españoles" aparecido en "La Voz de Galicia" en fecha 19-09-2.009 en la edición en papel, en el texto entre otras cosas se dice, y cito literalmente: "Podrán consultar archivos de personas que ni han sido acusadas judicialmente", "la policía provee compartir información incluso sobre hábitos sexuales".

Torre de panqueques de chocolate

Este es un postre rápido para amantes del chocolate. Las capas están compuestas de panqueques o crepes bien gorditos y con la esponjosidad de una torta. Son ideales para sacarnos de un apuro en alguna reunión de amigos, por ejemplo; porque pueden hacer los panqueques por la mañana y armarlos al momento de servirlos porque son super rápidos. Pueden unir las porciones con diferentes dulces o con crema chantilly, queda muy vistoso también agregarles frutas; en fin, hay miles de opciones para variar con esta misma masa.

Cada vez que miro la foto de la presentación se me hace agua la boca, y no puedo dejar de pensar lo rico que estaba.

Otra cosa que se puede hacer para no desaprovechar nada es utilizar los restos de masa que les quedan al cortar los discos.Con ellos hice unas trufas de chocolate o bombones que quedaron muy buenos, ya les pasaré la receta. Hay tantas cosas para publicar y tan poco tiempo, porque para mi la cocina es una pasión, un escape, algo que amo y disfruto a cada instante. Espero poder trasmitirles un poco de todo eso que siento.

Bueno, no los entretengo más y los dejo con la receta que les va a encantar si la prueban, se los aseguro.

Ingredientes

• 3 huevos grandes
• 3 cdas de azúcar
• 2 cdas de cacao amargo
• 1 taza de harina leudante
• 1 pizca de sal
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de café
• 30 gr. de manteca
• 5 barritas de chocolate para taza
• dulce de leche cant. necesaria

Preparación

1. En un recipiente hondo, batimos las yemas con el azúcar.
2. Aparte vamos a cernir la harina, la sal y el cacao. Se lo incorporamos alternadamente con la leche y la manteca derretida.
3. Batimos las claras a nieve y las agregamos a la mezcla anterior muy despacio. Si ven que está muy espesa agreguen más leche.
4. Calentamos una sartén o panquequera, untamos con manteca y volcamos un cucharón de la preparación pero sin hacer deslizar para que salgan gorditos.
5. No hace falta dar vuelta, cuando está cocinado, retiramos y colocamos en una fuente a enfriar. Seguimos hasta terminar la preparación.
6. Para armar la torre, tomamos de a uno los panqueques y con un cortante redondo, cortamos porciones redondas (por el tamaño yo saque 4 de cada uno).
7. En el plato que vamos a servir, acomodamos una porción, untamos con dulce de leche y colocamos otro. Así hasta obtener el alto deseado.
8. Terminada la torre, colocamos en una cacerola a calentar el café, las barritas de chocolate y 3 cdas de dulce de leche.
9. Dejamos que se derrita todo y revolvemos para que no queden grumos. Cocinar hasta que se convierta en una salsa espesa y lisa.
10. Con ayuda de una cuchara, volcamos sobre las torres de crepes de chocolate, decoramos con nueces, merengue o frutas y listo para servir el postre.

La Leyenda de la yerba mate

Un día la luna y la nube, transformadas en dos niñitas muy bellas, quisieron bajar a la tierra pero cuando lo hicieron, perdieron los poderes de los dioses. Comenzaron a caminar por los bosques, observando los árboles, oliendo el perfume de las flores, saboreando los frutos, cuando oyeron los rugidos del yaguareté. En el tronco de un árbol, la fiera se preparaba a saltar sobre las diosas. Las niñas cerraron los ojos pensando resignadas que morirían bajo sus garras cuando oyeron un silbido, un rugido y un golpe. Abrieron los ojos asombradas y vieron al yaguareté tendido en el suelo con una flecha clavada en el corazón y a un joven indio que se acercaba al tigre. Las diosas desaparecieron rápidamente porque no podían ser vistas por los ojos de ningún ser humano. El indio, contento con su presa, sacó el cuchillo y cuereó al animal.. Se durmió luego profundamente y soñó que una hermosa joven se acercaba a él y le regalaba una planta, diciéndole que era en agradecimiento por haber salvado a Yasí, la luna. Le explicó que esa planta nueva se llamaba Caá y servía para preparar una bebida que acercaba los corazones de los hombres y alejaba la soledad. Cuando el cazador despertó, descubrió en el bosque, muy cerca suyo una planta nueva: la yerba mate, la yerba milagrosa. Siguiendo las instrucciones de Yasí, tostó las hojas, las puso en una calabacita, vertió agua y con una caña probó la bebida. ¡Le pareció deliciosa! Quiso compartir la bebida con toda la tribu y de mano en mano, el mate fue pasando. Así nació el mate, el premio de Yasí al pueblo guaraní por haberle salvado la vida.

¿Qué querrias escuchar en O.V. RADIO?

Hola estimados oyentes de O.V. Radio y lectores de nuestros blogs. Hoy quiero dirigirme a vosotros para preguntaros que contenidos os gustaría escuchar en O.V. Radio y en que días y horas. Creo que lo más adecuado es preguntároslo a través de un post para permitir una respuesta más abierta.

No puedo prometer ofreceros cualquier contenido y a cualquier hora, pero lo intentaré en la medida de mis posibilidades y disponibilidad de tiempo, siempre y cuando cuente con la aprobación de sus autores.

Así mismo quiero ofrecer a los redactores y oyentes la posibilidad de que ellos mismos me proporcionen grabaciones de contenidos en formato MP3 de su autoría o de otros bloguers grabados con su propia voz o la de otra persona que cuente con la autorización del autor.

Estoy dispuesto a ofrecer el asesoramiento necesario a quien lo necesite, en la medida de mis conocimientos y disponibilidad de tiempo, para la instalación y manejo de los programas gratuitos precisos para ello.

Mientras me respondéis trataré de exponer los contenidos de letras grabados por nuestros redactores y lectores a lo largo de cada día en las horas pares los lunes, miércoles, viernes y domingos. En las horas impares los martes, jueves y sábados. El resto del día pondré música o entraré en voz. Todo ello sujeto a mi disponibilidad de tiempo....

La Laguna del Caldén Solitario

ketré witrú lafquén

LEYENDA ARAUCANA

(La Laguna del Caldén Solitario)

Los componentes de la tribu del cacique Tranahué, montados en sus caballos, cruzaban la extensión arenosa.

Corrían en tropel manejando a las bestias con habilidad consumada, montados en pelo y formando, jinete y cabalgadura un todo indivisible.

Volvían luego de haber realizado un malón a las estancias próximas y transportaban el botín, conquistado entre gritos destemplados y carreras locas.

Como de costumbre, los hombres, montados en sus caballos, habían atacado a los pobladores con sus lanzas y boleadoras, mientras las mujeres y los muchachos indios, que siempre marchaban detrás, en el momento del asalto, habían entrado a las habitaciones, apoderándose de todo cuanto encontraron a mano. Confiados y contentos cruzaban el arenal cuando tuvieron una sorpresa por demás desagradable.

Conocedores del lugar y de las costumbres, y poseedores de una gran agudeza visual, no pasó inadvertida para ellos una nube de polvo que se levantaba en la lejanía y que se dirigía a su encuentro.

Era un tropel de jinetes que se acercaban. Debían ser, sin duda, de la tribu de Cho-Chá, el temido cacique que venía a atacarlos.

Tranahué dio las órdenes necesarias para ponerse en guardia. Sus acompañantes se dispusieron a la defensa.

Los indígenas de pronto estuvieron sobre ellos con la fuerza de sus lanzas de caña tacuara y la ferocidad de sus instintos.

Su propósito era apoderarse del botín logrado en el malón por sus tradicionales enemigos.

Se trabaron en lucha feroz. Los atacantes, más fuertes y numerosos, consiguieron vencer, huyendo con los animales robados a la tribu enemiga.

En el campo había quedado el cacique Tranahué malherido y desangrándose. Con él, devorados por la fiebre, muchos heridos a los que era necesario socorrer.

El sitio en que se hallaban, inhóspito y solitario, los obligaba a salir cuanto antes de él.

Anduvieron en busca de un lugar propicio, reparado; pero ni un árbol, ni un asilo donde cobijarse.

Tranahué se quejaba y sus labios resecos se abrían para pedir:

- ¡A...gua...! ¡A...gua...!

Pero el agua no existía en los alrededores. Ni un riacho, ni una vertiente, nada que les proporcionara el líquido anhelado.

Siguieron andando. El paisaje era desolador como antes. Continuaban sin encontrar agua, ni reparo, ni sombra.

Peuñén, la esposa del cacique, que marchaba a su lado enjugando su frente y restañando sus heridas, viendo desfallecer a su esposo, propuso a los guerreros detenerse e invocar al Gran Espíritu para que los guiará a un lugar propicio.

Los heridos, mientras tanto, vencidos por la fiebre y la sed, pedían sin cesar:

- ¡A...gua..:! ¡A...guá...!

Conforme a los deseos de Peuñén que todos juzgaron acertados, se llamó a la machi para que preparara las rogativas.

El sacerdote indígena, el Ngen-pin, presidió la ceremonia. Todos quedaron bajo sus órdenes.

Los que estaban en condiciones de hacerla, danzaron alrededor del fuego sagrado, mientras los heridos, en pedido angustioso, no cesaban de clamar:

- ¡A...gua...! ¡A...gua...! La luna y las estrellas, desde lo alto, eran mudos testigos de tanta desesperanza y de tanta angustia.

La ceremonia tuvo fin cuando el sol, apareciendo por oriente, envió sus rayos a las arenas calcinadas.

Extendieron su vista en derredor y allá, en la lejanía, como en una bruma gris, creyeron vislumbrar una esperanza.

Volvieron a mirar usando sus manos a modo de pantallas para defenderse del fuerte resplandor del sol que les impedía ver con claridad, y ya no hubo duda para ellos.

Un grito de júbilo acompañó el descubrimiento: a lo lejos, como una señal de que sus súplicas habían sido oídas. distinguieron una cadena de médanos.

La machi confirmó la suposición: -¡Médanos... a lo lejos! Eso indica que en el lugar hay agua dulce donde saciar la sed. ¡Marchemos hacia allá!

Obedecieron impulsados por la desesperación y alentados por la esperanza y hacia allí dirigieron la marcha con la rapidez que el estado de los heridos requería. Tranahué había caído en un sopor del que sólo salía para pedir suplicante:

- ¡A...gua...! ¡A...gua...!

Llegaron hasta los médanos pero, contra toda suposición, allí no había agua. Sólo crecía un enorme caldén, un ketré witrú que les dio esperanzas, pues todos conocían la virtud de este árbol cuyo tronco hueco retiene el agua de las lluvias, y desde el primer momento los cobijó bajo sus ramas defendiéndolos del fuerte sol de la pampa.

Allí y con cuidado acostaron al cacique y a los heridos que, bajo el follaje acogedor, descansaron tranquilos, atendidos por las mujeres que no dejaron de prodigarles los cuidados que les fue posible.

Esta vez las esperanzas no fueron vanas. Uno de los guerreros de Tranahué, con su lanza de tacuara abrió un tajo en el troncó del caldén, del que comenzó a brotar agua pura y fresca.

Gritos de alegría saludaron al líquido tan deseado y después de dar de beber al cacique y a los heridos , todos se abalanzaron a beber... a beber con avidez. El agua seguía manando de la herida abierta en el tronco del árbol solitario y quedaba depositada al pie, acumulándose en una depresión del terreno.

Volvieron a reunirse en ceremonia los vasallos de Tranahué; pero esta vez fue el agradecimiento al Gran Espíritu, que había escuchado sus ruegos, el motivo de la celebración.

Por fin el cansancio los venció, se echaron bajo las ramas del gran árbol solitario, y mecidos por el ruido del agua que continuaba cayendo, quedaron profundamente dormidos. A la mañana siguiente, él sol llegó a despertarlos. Uzi fue el primero en ponerse de pie y el primero en lanzar una exclamación de sorpresa.

Un espejo de plata, entre los médanos, donde se reflejaba todo el oro del sol, hirió su vista

El agua que guardara el caldén durante tanto tiempo había continuado cayendo toda la noche cubriendo una gran extensión de terreno y formando una laguna de agua clara y potable, que aparecía ante todos como una bendición. Uzi, impresionado aun ante la maravillosa visión , exclamó: -¡Ketré Witrú Lafquén! (¡La Laguna del Caldén Solitario!) Así la llamaron desde entonces. El caldén seguía erguido, ofreciendo el asilo de sus ramas generosas. La herida del tronco se había cerrado ya, una vez cumplida con creces la misión que le encomendara el Gran Espíritu. Merced al líquido providencial y a los cuidados prodigados, Tranahué curó de sus heridas y recobró la salud perdida. Reinó sobre sus súbditos como lo hiciera hasta entonces. Vueltos a la normalidad, el cacique decidió retornar con la tribu a sus dominios abandonados durante tanto tiempo, pero los principales jefes, interpretando el sentir de los vasallos de Tranahué, agradecidos al kétré witrú, pidieron al cacique que se levantaran allí los toldos, en el lugar donde habían salvado sus vidas juntos a la Ketré Witrú lafquén que les prometía campos fértiles y abundante alimento.

Convencido Tranahué de la razón invocada por su pueblo y agradecido él mismo al solitario caldén, accedió al pedido que se le hacía y allí, al amparo de los médanos, junto a la Ketré Witrú Lafquén, levantaron su toldería que ocuparon desde entonces.

Esa fue, según los araucanos de La Pampa, el origen de la Laguna del Caldén Solitario.

REFERENCIAS

Dice el señor Lindolfo Dozo Lebeaud con respecto a la Laguna del Caldén Solitario:

Ketré Witrú era el nombre de un paraje donde el coronel Manuel J. Campos, al mando de las fuerzas expedicionarias procedentes del fortín Kar-We, fundó el pueblo de General Acha - 12 de agosto de 1862-, primitiva capital de la entonces Gobernación de La Pampa.

La cadena de médanos a que se hace referencia en la leyenda y junto a la cual crecía el solitario caldén, fue arborizada tiempo después por iniciativa del mismo militar, formando el Valle Argentino.

La Laguna del Caldén Solitario es conocida hoy en día con los nombres de Laguna de General Acha o Laguna del Valle Argentino.